原来老爹还懂这个

Sunday, November 30, 2008

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最近看到这么个信息:

“你注意过吗?!

最近,我一个营养学博士朋友跟我说了大家每天吃的食用油。现中国食用油的制作方法分压榨(物理)和浸出(化学)两种,浸出是用一种化学物质把油弄出来,产油率比压榨方式要高,但是用浸出方式里面的一种化学物质吃下去永远都会积蓄在体内,几十年也排不出去的,所以现在中国得各种各样癌症的人那么多,经常食用这种浸出油一定出问题。尤其是食用油是我们每天都吃的东西,一定得好好关注。最近我就去超市看了一下食用油,制作方法确实有压榨和浸出两种,5升的油在价格方面就有很明显的区别,浸出的卖50~60元左右,而压榨的卖90元左右,一般的人是不知道这个的,以为油都一样,也会选择相对便宜一点的,那就完蛋了,专家提醒我买油一定看清制作方法,尽量要买贵的食用油。其实浸出油在一些发达国家早就是被不允许的,但是我们国家有这种浸出方法是由于我们国家的目前国情决定的,毕竟还是穷人多阿。专家还提醒我能不在外面饭店吃饭就别在饭店吃饭,因为饭店等不可能给你用压榨油的。如果经济条件允许的条件下,最好用橄榄油是最好了。我又在网上搜到了有关压榨和浸出油的制作有关说明,请参考http://www.foodmate.net/foodsafe/knowledge/20593.html<http://www.foodmate.net/foodsafe/knowledge/20593.html>*各位同事:如果家里买食用油不是你买的话,请你一定转告你的家人以及亲朋好友,您关心以及关心你的人等。买油时请务必确认制作方法,油一定要尽可能用价格高的”

今天和家人聊天,屁颠颠地和爹妈说(内容是关爱的,语气是显摆的),以期让他们注意。没想到老爹听了,说:“哦,这个我知道啊”,然后向我介绍,先用高压把原料(菜子之类的)里的油榨出,原料被压成饼状。再把这些饼放入别一个车间,用高压加热的轻汽油(强渗透性),喷在饼上,把饼里的油冲出来。最后把混合了杂质的油用温差提纯。

靠,没想到老爹还懂这个,嗯,果然家有一老,如有一宝啊!呵呵,赞!!

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